dinsdag 5 juni 2012

Tasty Tour of Texel

de Tasty Tour:

is van start, bekijk het filmpje:

er is tot 21 juni de voorjaareditie, dan volgt de zomereditie (zie de foto's) daarna de herfst
3 verschillende routes met 3 verschillende recepten.
allemaal lekkers van Texel makkelijk te maken.
en hier op de Isola Bella kan je ze natuurlijk ook zelf koken

NICOLEVANAS Fotografie: Isola-Bella op Texel.

NICOLEVANAS Fotografie: Isola-Bella op Texel.

een van onze gasten heeft een prachtig stuk op haar blog gezet over het weekend dat ze gewonnen had via Waarnaartoe.nl. kijk zelf maar eens mooie foto's en mooie tekst, dank je wel Nicole.

donderdag 16 juni 2011

klik hier voor het filmpje "Omringd door lekkers"

hij is af, het filmpje van de mobiel keuken on tour....

kijk zelf en wil je ook een filmpje van de streek producten in de buurt
neem dan contact op.
het kan natuurlijk ook meer over het koken gaan.

dinsdag 7 juni 2011



Persbericht:


Geslaagd diner met wethouder Rob Treur
Mobiele keuken maakt promotietoer voor receptenwedstrijd ‘Omringd door Lekkers’

Alkmaar 7 juni 2011

Op 1 juni ging de mobiele keuken van Anne Hottentot op pad langs diverse Westfriese producenten en de ‘Kanjers van de dijk’ om de receptenwedstrijd ‘Omringd door Lekkers’ te promoten. Deze tocht eindigde in een geslaagd diner op de laadklep met Rob Treur, wethouder Harenkarspel. Het menu was uiteraard Westfries en werd geserveerd op het prachtige porseleinen Omringbord.

Promotietoer
De promotietoer van de mobiele keuken voerde onder andere langs de Kanjers van de dijk; regionale ambassadeurs van Westfriesland behorend bij 21 unieke locaties rond de dijk. Bij deze locaties kunnen bezoekers rekenen op een gastvrij ontvangst, informatie over dijk en Westfriesland of om bijvoorbeeld een lekker streekproduct te proeven. Nu ging de mobiele keuken langs de Kanjers en andere streekproducenten om daar de boodschappen te halen voor het diner. Gekookt werd er uiteindelijk met Opperdoezer rondjes, kaas van de Schapenstreek, hertenvlees van ’t Keerpunt, aardbeien van fruiterij ’t Keetje, meel van molen de Krijgsman en wijn van Wijngaard Saalhof en de Swanenplaats.

Westfriese Omringdijk zoekt lekkerste Dijkgerecht
De Westfriese Omringdijk is een podium voor culinaire ontdekkingen van formaat. Daarom organiseert programmabureau Westfriese Omringdijk voor de tweede keer de receptenwedstrijd ‘Omringd door Lekkers’. Iedereen die wel eens kookt, zowel professionals als amateurs, kan meedoen. Het recept moet wel tenminste twee ingrediënten uit het gebied binnen de Westfriese Omringdijk en een Noord-Hollands ingrediënt bevatten. Inzenden kan tot 16 juli 2011 per mail naar info@culinairwestfriesland.nl. Meer informatie over de receptenwedstrijd vindt u op www.westfrieseomringdijk.nl of www.culinairwestfriesland.nl.

Mobiele keuken bij de Ronde van de Westfriese Omringdijk
Ook op zoek naar inspiratie voor uw unieke, Westfriese recept? Op 2 juli is de mobiele keuken aanwezig bij de Ronde van de Westfriese Omringdijk. Op de start/finishplaats in Alkmaar kunt u de meest lekkere gerechten proeven. Uiteraard allemaal bereid met uitsluitend Westfriese producten.

Volg ons ook op twitter: www.twitter.com/omringwedstrijd of www.twitter.com/WFOmringdijk

De receptenwedstrijd is een onderdeel van het meerjarige regiopromotieprogramma Westfriese Omringdijk 2010-2012.

dinsdag 31 mei 2011

mobiele keuken op de Omringdijk




Rijdende keuken van Anne Hottentot op pad binnen de Westfriese Omringdijk.
Tijdens een culinaire toertocht wordt in een rijdende keuken een maaltijd gemaakt met lokale gerechten. Op 1 juni zal de keuken een toer maken langs de ‘Kanjers van de Dijk” en die middag zal om 14.00 een gerecht op de laadklep van de mobiele keuken geserveerd worden. Dit alles wordt gefilmd en zal via diverse mediakanalen getoond worden.
Plaats: kerkje van Eeningenburg.
Aanwezig zijn o.a. Wethouder Rob Treur, Hans van der Geest van Museum Surmerhuizen te Eenigenburg, Peter Vriend, Campingpark De Bongerd, de Holle Bolle Boom en restaurant De Stamboom en diverse producenten.
We gaan koken met diverse producten van binnen de omringdijk. Kaas van de Schapenstreek en Klaver Kaas, Opperdoezer Rondje, Hertenvlees van ’t Keerpunt, aardbeien van fruitkwekerij ’t Keetje en de Kneppeltuin, groenten van Fred Berkhout van B4Agro en van de tuinderskring Harenkarspel, brood van Hein Raat, Meel van de Krijgsman, wijn van Saalhof en de Swanenplaaten nog veel meer.

woensdag 19 januari 2011



Beste vrienden, familie, gasten en andere leuke mensen,

Om de lange winter eens te doorbreken organiseren we op het mooie eiland Texel:


Wat: een schilder/kook/yogaweek.

Wanneer: 6 tot 11 februari 2011

Waar: B&B Isola Bella
Rozendijk 16-16A
1791 PE Den Burg
www.isolabella.nu

Door: Anna Sikkers; Anne Hottentot; Mariëlle Glorie.
(voor meer info/websites even Ctrl+klik op de naam)



kosten p.p.: 680,- op basis van twee persoonskamers
780,- op basis van 1 persoonskamers

incl: lessen/workshops, koffie en thee, 3 maaltijden per dag, toeristenbelasting ed.
excl: reiskosten en drank.

voor liefhebbers die niet mee willen doen met de lessen/workshops kost het 480,- resp. 580,-

met evt. diëten kan rekening gehouden worden.

Scroll omlaag voor het programma.


Programma:

zondag: 15.00 aankomst koffie/ thee, kwartier maken
16.00 introductie: wie kan wat, wat wil je leren en wie is wie
18.00 eten klaar

maandag: 8.30-9.15 ontbijt
9.30-12.00 aanvang schilderles met een half uur koffie en bespreken
12.30-13.30 lunch
15.30-18.00 koken of yoga
18.00-19.00 diner
19.30-21.00 schilderles

dinsdag: 8.30-9.15 ontbijt
9.30-12.00 aanvang schilderles met een half uur koffie en bespreken
12.30-13.30 lunch
13.30-17.30 vrije tijd
17.30-19.00 diner uit eten in plaatselijk eetcafé
19.30-21.00 schilderles

woensdag: 8.30-9.15 ontbijt
9.30-12.00 koken of yoga
12.30-13.30 lunch
15.30-18.00 aanvang schilderles met een half uur koffie en bespreken
18.00-19.00 diner
19.30-21.00 schilderles

donderdag: 8.30-9.15 ontbijt
9.30-12.00 aanvang schilderles met een half uur koffie en bespreken
12.30-13.30 lunch
15.30-18.00 expositie voorbereiden
18.00-19.00 diner
19.30-21.00 expositie voor liefhebbers en leden van Zout (kunstenaars vereniging Texel) evt. bespreken van werken.

vrijdag: 8.30-9.15 ontbijt
9.15-10.00 kamers leegmaken
10.00 nog een kopje koffie voor vertrek
mogelijk om de boot van 11.00 te halen voor de liefhebbers.

woensdag 3 februari 2010


Een paar foto's van de Isola Bella na de sneeuwval..
Het ziet er mooi uit, toch?





zondag 24 januari 2010

Kookworkshop



Kookweekend in Maart 2010:



vrijdag 19 maart:

aankomst vanaf: 15.00 welkomst drankje en lekker installeren

rond 18.00 (als iedereen er is) maken we een verse pasta met verse pesto en rosbeef (Texels rund) en een heerlijke salade of geroosterde groenten.

v.a. 19.30/20.00: lekker dineren.

zaterdag 20 maart:

in overleg: een lekker ontbijtje

daarna: voorbereidingen van het avondmaal
-bouillon trekken
-vlees voorbereiden en marineren
-paddenstoelen bakken en marineren
-iets lekkers maken voor bij de thee

's middags: een rondleiding bij een bedrijf/museum op Texel.
of een lekkere strandwandeling of een bezoekje aan de bierbrouwerij

+/- 16.30 koffie/thee met wat lekkers
17.00 in groepjes verder met het diner:

-een amuse van Texelse vis of garnalen
-een hartig filodeegbakje "de Paashaas"
-een lichte soep
-een aardappel nestje met lente groentes
-Texels rundvlees (misschien hooglander)
-cherubijntje

+/- 19.30 dineren

zondag 21 maart:

een lekker ontbijtje
daarna: lekkere borrelhapjes maken

's middags: lekkere strandwandeling of rondje Texel
of lekker nog even met een boekje op de bank

vanaf 17.00: borrelhapjes met kleine wijnproeverij.
afsluitend met een maaltijd soep

Prijs inclusief 3 overnachtingen: 275,- p.p.


inclusief: al het eten, entree museum/brouwerij, de wijnproeverij, opgemaakte bedden, handdoeken, toeristenbelasting.


wil je iets speciaals leren geef het dan door dan kunnen we dat nog inpassen.

Aanmelden bij info@isolabella.nu

woensdag 30 september 2009

Een onvergetelijke nacht op Texel

Wat is Texel geweldig! Zoveel te doen en zoveel te zien. Met de garnalenboot langs de zeehondjes varen en in het schapentheater dansen tussen de schapen. Anne ik kom graag een keertje bij je terug, maar dan neem in Cyril mee. Groeten Karlijn